Caves Roquefort Papillon, histoire d'une alchimie : Découvrez un lieu emblématique et protégé qui a vu naître, il y a plus de cent ans, le tout premier Roquefort Papillon, devenu l'un des symboles de la région des Causses. Visitez les caves Roquefort Papillon remplies d'un trésor tout en rondeur et en saveur, qui s'affine lentement et approchez-vous

pour observer la métamorphose du lait caillé ensemencé de Penicillium Roqueforti. Les secrets qui entourent la création du Roquefort Papillon vont enfin vous être révélés…

Horaires et plan d'accès